Почте, то нажмите в правом верхнем углу окна на шестеренку, выберите пункт «Папки и метки», там выберите нужную папку и команду «Очистить». Если хотите письма удалить насовсем, очистите потом Корзину (папка Удаленные). В Гмайл делается несколько иначе: в нужной папке кликнуть по квадратику «выбрать» над списком писем.
